آشپزی برای کودکان

دانشنامه فرزند: آماده کردن غذای کودک در منزل ساده است و منافع زیادی دارد اول از همه اینکه ارزان و مقرون به صرفه است و دوم اینکه می دانید فرزندتان چه می خورد و رنگ خوراکی یا مواد نگهدارنده به غذا اضافه نکرده اید.

تهیه غذا برای کودک نیاز به ابتدایی ترین لوازم آشپزخانه و میوه و سبزیجات تازه دارد. برای پختن غذای کودک به موارد زیر نیاز دارید:

  • قابلمه برای جوشاندن میوه و سبزی
  • بخار پز یا صافی مخصوص
  • مخلوط کن برای پوره کردن غذا
  • پوست گیر و هسته گیر
  • محفظه غذا

حتی اگر آشپز خوبی نباشید هم می توانید در اسرع وقت غذای کودک را آماده کنید. راهنمایی های زیر برای آسان تر شدن این فرآیند بسیار مفید خواهند بود:

  • میوه های سفت مانند سیب و گلابی را پیش از ریختن در قابلمه پوست بکنید، هسته شان را در آورید و ریزشان کنید تا نرم شوند. آبی که درون قابلمه می ریزید باید فقط روی غذا را بپوشاند و بسته به نوع میوه بین 10 تا 30 دقیقه بپزد، سپس آن ها را پوره کنید و به کودک بدهید.

  • بخارپز کردن سبزیجات باعث می شود تا برعکس آب پز کردن، مواد مغذی و ویتامین هایش از دست نرود. باید پوست سبزیجات را بکنید و آن ها را خرد کنید و سپس در بخارپز یا زودپز قرار دهید بعد آن ها را پوره کنید.

  • وقتی زمان گوشت خوردن کودک فرا رسید حتماً قبل از پوره کردن بگذارید گوشت حسابی آب پز شود.

  • میوه های نرم تر مثل انبه و موز را می توانید له کنید و به کودک بدهید و دیگر لازم نیست کار بیشتری بکنید. از اضافه کردن نمک، کره یا هر گونه شیرین کننده ای به غذای کودک اجتناب کنید.

  • غذاهای پوره شده را می توانید تا چند ماه در فریزر نگه دارید، اما اگر آن ها را در یخچال می گذارید مواظب باشید بیشتر از سه روز نشود.

  • برای فریزر کردن غذای کودک می توانید از جایخی استفاده کنید، با این روش اندازه و مقدار مصرف غذا در هر وعده دست تان می آید.

  • از کاور پلاستیکی برای پوشاندن جایخی استفاده کنید تا غذا برفک نزد و یخ نبندد یا قالب های فریز شده را در کیسه فریزر بگذارید. وقتی می خواهید آن ها را مصرف کنید برای اینکه آب شوند یا چند تا از قالب ها را یک شب در یخچال بگذارید یا آن ها را در زودپز قرار دهید.

مطلبی که مطالعه نمودید، پیرامون موضوع «غذای کمکی» واقع در بخش «نوزاد» می‌باشد. در ادامه مطالعه تعدادی از مطالب مشابه از لحاظ محتوا و موضوع را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

همچنین شما می توانید با عضویت در کانال تلگرام دانشنامه فرزند هر روز مطالب مفید و معتبر ما را دنبال نمایید.

ارزیابی و توصیه
امتیاز کسب شده این مطلب توسط رای 6 کاربر 3.8 از 5 می‌باشد.
لطفا پس از وارد نمودن تاریخ تولد کلید محاسبه را بفشارید:

مطالب پیشنهادی

سایر مطالب مرتبط

پاسخ کارشناسان